Cocina de Fujian

Compuesta por la cocina de Fuzhou(闽菜), la cocina de Quanzhou y la cocina de Xiamen, las especialidades de Fujian se distinguen por el uso del marisco, su bonito color y el mágico sabor dulce, agrio, salado y sabroso. Su rasgo más distintivo es su “gusto a escabeche”.


雞湯汆海蚌

閩生果

福州魚丸

佛跳牆